Terong: Rahasia Jantung Sehat dan Kolesterol Rendah

Selasa, 17 Desember 2024 18:38

Ungkap manfaat luar biasa terong untuk kesehatan jantung dan cara menurunkan kolesterol secara alami. Kaya serat dan antioksidan, terong mudah diolah jadi berbagai masakan lezat!

illustration terong dan kolesterol © copyright Vanessa Loring - Pexels

Siapa sangka, terong, sayuran sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern, menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa? Tak hanya lezat dan serbaguna di dapur, terong juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung kita.

Terong dan Kolesterol

Kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam tubuh seringkali dikaitkan dengan konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, seperti daging merah, produk susu olahan, dan makanan cepat saji. Meskipun pengobatan medis seringkali menjadi solusi utama, perubahan pola makan sehat juga sangat efektif. Dan terong, menjadi salah satu pilihan cerdas untuk membantu menurunkan kolesterol secara alami.

Manfaat Terong untuk Kesehatan Jantung

Beberapa ahli kesehatan, termasuk Heart UK, telah mengakui manfaat terong dalam mengatasi kolesterol tinggi. Kandungan serat yang tinggi pada terong berperan penting dalam mencegah penyerapan kolesterol dari usus menuju aliran darah. Hal ini didukung oleh penelitian dari Brazilian Society of Cardiology yang menunjukkan penurunan signifikan kadar kolesterol pada kelinci setelah mengonsumsi jus terong selama empat minggu. Studi tersebut mencatat penurunan kadar kolesterol plasma dan kolesterol jahat, penurunan berat badan, dan penurunan kadar kolesterol di aorta.

Kandungan Nutrisi Terong

Selain serat, terong juga kaya akan antioksidan dan berbagai nutrisi penting lainnya. Dalam 100 gram terong, terkandung sekitar 25 kkal, 1 gram protein, 0,2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 3 gram serat, serta berbagai vitamin dan mineral. Komposisi nutrisi ini menjadikan terong sebagai pilihan makanan sehat yang mendukung kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan.

Bagaimana terong membantu menurunkan kolesterol?

Terong mengandung serat tinggi yang membantu mencegah penyerapan kolesterol dari usus ke aliran darah. Hal ini didukung oleh penelitian yang menunjukkan penurunan kadar kolesterol pada hewan setelah mengonsumsi jus terong.

Apa saja manfaat lain terong selain menurunkan kolesterol?

Selain menurunkan kolesterol, terong kaya akan antioksidan dan serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Bagaimana cara mengolah terong agar lebih menarik?

Terong dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti tumis terong balado, terong bakar kecap, sambal terong hijau, isian pastel atau risoles, dan terong crispy.

Kandungan apa saja yang terdapat dalam 100 gram terong?

Dalam 100 gram terong terdapat sekitar 25 kkal, 1 gram protein, 0,2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, dan 3 gram serat, serta berbagai vitamin dan mineral.

Siapa yang telah mencatat manfaat terong untuk kolesterol?

Beberapa ahli, termasuk Heart UK, telah mencatat manfaat terong dalam mengatasi kolesterol tinggi.

Apakah ada penelitian yang mendukung manfaat terong untuk kolesterol?

Ya, sebuah studi dari Brazilian Society of Cardiology menunjukkan penurunan kadar kolesterol pada kelinci dengan kolesterol tinggi setelah mengonsumsi jus terong selama empat minggu.

Nikmati Terong untuk Jantung Sehat

Dengan segala manfaatnya, tak ada salahnya untuk lebih sering memasukkan terong ke dalam menu makanan sehari-hari. Selain lezat dan mudah diolah menjadi berbagai masakan, terong juga berkontribusi pada kesehatan jantung. Beberapa ide olahan terong yang dapat dicoba antara lain tumis terong balado, terong bakar kecap, sambal terong hijau, isian pastel atau risoles, dan terong crispy. Selamat mencoba dan rasakan manfaatnya!

Artikel terkait

Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan
Manfaat Sirih Cina untuk Kulit Sehat dan Awet Muda
Jantung Sehat dengan Olahraga
Segudang Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan
Panduan Konsumsi Buah untuk Penderita Diabetes
Boost Energi Tubuhmu dengan 5 Makanan dan Minuman Super
5 Buah Tinggi Gula yang Perlu Dikonsumsi Bijak
Almond vs Kacang Mete: Mana yang Lebih Baik untuk Diet?
Tidur Nyenyak Dengan Pola Makan Malam yang Tepat
Stabilkan Gula Darah dengan Pilihan Makanan Sehat
Turunkan Berat Badan dengan Segala Jenis Teh